OIDE FARM 

   


　静岡県裾野市で農業を営むOIDE FARMが すその市内の耕作放棄地や担い手がいなくなった遊休農地を キヌア生産で再生させながら

商品開発やブランディング・販売までの6次産業化に取り組み 勝手に裾野市の特産品を開発していくプロジェクト

無農薬・無消毒・化学肥料なしで コーヒー粕・茶粕などの残さを発酵熟成させた良質な有機肥料を使い

自然の草花や昆虫たちと共存しながら 田畑こだわらず様々な環境の耕作放棄地の特性を研究し

キヌアを中心に様々な裾野市の特産品となりうる作物の 生産を行っております。

 洗浄済み ふじやますそのキヌア

　～2023-2024すそのブランド認定品

 

富士の裾野の広大な大地で経営者自身が無農薬で丹精込めて育て製品化した「洗浄済みふじやますそのキヌア」。耕作放棄地だった市内の2,000㎡ほどの広さの圃場を再生し、土づくりからキヌアの栽培、製品化するための工程のほどんどを一貫して経営者自ら行い、その中の工程によっては農福連携をしながら６次産業化を目指し生産しています。

 特徴は家庭での洗浄の手間を省くため、国内でも珍しい独自開発したキヌア洗浄機でキヌアを洗浄し付着しているサポニンを除去、熱加工を施し販売しているため安心でお手軽に家庭でお召し上がることができます。


キヌアのポン菓子　ふじやますそのキヌポン

　　～2023-2024すそのブランド認定品

 

富士の裾野の経営者自ら管理するOIDE FARMにて、無農薬で 　大切に育てられたスーパーフードの裾野産キヌアを丁寧に洗浄し、ポン菓子（パフ）状に加工し仕上げた「ふじやますそのキヌポン」。 　

　キヌアは栄養素が豊富な食品。お茶漬けやパスタ、スープなどあられ感覚でいろいろなお料理にふりかけ、お料理をワンランクアップさせながら、パフ状の感触をお楽しみください。


ふじやますそのキヌポン」×「西伊豆塩鰹」のおにぎりの素

　　～2023-2024すそのブランド認定品

 

　経営者自身が丹精込めて育てたキヌアを製品化した「ふじやますそのキヌポン」（ポン菓子（パフ）状のキヌア）と西伊豆の名産品「塩鰹」のコラボ商品。 経営者自ら管理するOIDE FARMで大切に育てられたキヌアを、ポン菓子機で 自社加工しパフ状に仕上げ、西伊豆の名産塩鰹の入った調味料とコラボさせ た商品。

　お茶漬けなどで食べても良し、和風パスタの味付けで使ってもよし、 キヌア入り御飯と当商品のコラボは栄養満点！味もお子様に大人気！ スポーツの後の栄養補給にも最適です。